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山东潍坊羊存栏量117万余只 价格虽下滑养羊仍能

文章作者:供求信息 上传时间:2019-12-05

  目前山东省潍坊市主要有四个品种,分布在潍坊市南部地区以及寿光、寒亭,每年羊出栏量约150万只。
规模 目前存栏量达117万余只
根据去年摸底统计,潍坊市目前羊存栏数量为117万余只,主要有四个品种,包括杜泊绵羊、波尔山羊、小尾寒羊及在临朐山区的沂蒙黑山羊,除此之外就是杂交羊了。市畜牧兽医技术推广中心主任刘炳义表示,还有部分养殖户养着青岛(崂山)奶山羊,主要是产羊奶,是在上世纪初从德国引进我国的。

沂蒙黑山羊
另外,统计数据显示,去年潍坊市羊的出栏量为150万余只,产肉量24895吨,能繁殖的母羊数量是50万余只。
刘炳义告诉记者,小尾寒羊是山东的主要品种,主要分布在济宁、菏泽等地,是我国乃至世界著名的肉裘兼用型绵羊品种。记者了解到,小尾寒羊被誉为中国国宝、世界超级羊及高腿羊,并被列入了《国家畜禽遗传资源保护目录》。在潍坊市,小尾寒羊被很多养殖户所喜欢。
分布 养殖大户集中在南部等地
记者了解到,养羊与养殖猪、牛不一样,根据统计,潍坊市羊养殖户养殖规模都不是很大,上百只的算是大户了,基本上以散户居多,年出栏量超过100只的有1500多户。刘炳义告诉记者,潍坊市比较大的羊养殖户主要集中在南部的临朐、青州、安丘、诸城、高密等地,以及北部的寒亭和寿光,散养户几乎在全市都有分布。
潍坊属于农区,而不是牧区,因此羊的饲料主要是农作物的秸秆。刘炳义告诉记者,潍坊市南部地区种植花生、玉米等农作物,这些农作物的秸秆晒干后,可以加工成喂羊的饲料。养猪、养牛需要场地,并且不易管理,还容易得病。而养殖羊则不需要专门的场地,只要赶进院子里就行,同时由于杂交出来的羊能适应本地气候特点,平时吃农作物的秸秆,一般不会生病,所以农闲时节,很多农户养殖羊以增加收入。
安丘市郚山镇养羊的杨先生告诉记者,他家里养了38只小尾寒羊,春夏季节,就把羊赶到山上吃草,秋冬季节,他就会收集一些花生、地瓜秧,再加上玉米备足粮草,否则一旦遇上大雪天,羊就会断粮。另外,家中也需要一个草堆,以备不时之需。养猪的风险比较大,遇上不好的年头,还会赔本。而养羊就不一样了,一般都会赚钱,尤其是这几年来,羊肉价格一直上涨。虽然去年羊肉价格有所下降,但还是赚钱了。
增收 市场七成商品羊是杂交羊
杨先生对记者说,小尾寒羊成熟早,幼母6个月就可以配种,生长发育也较快,平均月增重可达10公斤。另外,产羔率相对较高,且性情温顺,耐粗饲,适应性强,不少农户家里都有饲养。小尾寒羊其体重情况是:周岁公羊为65公斤左右,母羊为46公斤左右。成年公羊为95公斤左右,母羊为49公斤左右。剪毛量情况:公羊平均3.5公斤,母羊2公斤。
刘炳义向记者介绍,现在市场上百分之七十的商品羊是杜泊绵羊和小尾寒羊的杂交羊。杜泊绵羊产肉性能比较高,而小尾寒羊的繁殖能力较高,是其他品种羊的二至三倍,二者的杂交可以提高肉食羊的产量。
另外,潍坊普兰特汉种羊有限公司的负责人张磊告诉记者,一只从澳大利亚进口的纯种杜泊公羊价格在3万元左右,很多养殖户用其和小尾寒羊杂交,来提高繁殖量和产肉量,进而增加收入。
行情 价格虽下滑 养羊仍能挣钱
记者采访多名养殖户得知,在过去几年里,羊肉价格一直居高不下,而从去年下半年开始羊肉价格出现了下滑,养殖户们明显感觉赚钱少了。青州市喜洋洋养殖专业合作社的负责人闫成军告诉记者,前年毛羊每斤价格是11.5元,一头羊能卖1500元,利润为百分之三十,而去年毛羊每斤价格是8元,一头羊只能卖到1000多元,利润为百分之二十。羊肉价格下降,与经济大环境有很大的关系。去年猪肉的行情也不好,不少养殖户都赔本了。虽然养羊的利润降低了,但至少没有赔本。
有多年养殖经验的寿光养殖户付先生说,相对于猪来说,羊的繁殖能力、出栏率都比较低,生长期也较长。一般情况下,一只母羊一年可以繁殖三到四只小羊羔。一只羊长到100斤左右,需要半年的时间。从目前生羊养殖情况看,形成养殖规模的并不多,而是以家庭散养为主。因此,从这个角度上看,近几年来,羊肉价格总体上处于上涨态势就不足为奇了。
付先生告诉记者,羊的消化系统比较特殊,一生中很少得病。而猪一生中疾病太多,这也是猪肉价格不稳定的重要因素。另外,生猪长到一定体重必须出栏,而羊对出栏时的体重要求不严格。
前景 羊肉年产量较低 有待提高
虽然羊肉价格比猪肉、牛肉价格高,但是随着人们生活水平的提高以及养生观念的转变,人们更加青睐羊肉,尤其是到了冬天,喝上一碗羊肉汤是一件非常惬意的事情。刘炳义对记者说,羊肉现在仍属于高档肉、温性肉,含有的脂肪量、胆固醇比猪肉、牛肉要低,因此对于消费市场来说,具有很大的发展前景。
潍坊市一年150万余只羊的出栏量,要低于济宁、菏泽。从去年潍坊市肉产量来看,羊肉产量为24895吨,牛肉产量为48598吨、猪肉产量为830251吨。刘炳义说,产出的羊肉主要供给本地市场,从数据上看,潍坊市的羊肉产量还有待提高。

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